Alcacuz - 1kg

O alcachofra, também conhecido como alcaçuz ou Glycyrrhiza glabra, é uma planta perene da família Fabaceae, originária da Europa e da Ásia. Sua raiz é a parte utilizada, apresentando uma coloração marrom escura e uma textura fibrosa. O sabor adocicado da raiz é notável, resultante da presença de glicirrizina, um composto que confere ao alcaçuz seu gosto característico e aroma suave. Tradicionalmente, o alcaçuz é utilizado para chás e infusões, sendo apreciado não apenas pelo seu sabor, mas também por suas características que auxiliam na digestão.

• Preparação de chás e infusões
• Uso em confeitaria, como aromatizante em doces
• Incorporação em receitas de temperos e marinadas
• Utilização em bebidas, como refrigerantes artesanais

Para preparar um chá de alcaçuz, utilize cerca de 1 a 2 colheres de sopa da raiz seca em 1 litro de água fervente. Deixe em infusão por 10 a 15 minutos e coe antes de servir. O alcaçuz pode ser combinado com outras ervas para criar blends personalizados.

Consulte a embalagem do produto para instruções de uso.